Технология пищевой промышленности

В номинации «Магистрант»

В номинации «Аспирант»

  1. Каверина Юлия Евгеньевна, аспирант.

Тема исследований: «Научное обеспечение и разработка способа экструзионной 3D-печати изделий из пшеничного теста для персонализированного питания »

Место работы/учебы: РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Технологический институт, кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств. Москва, 2025

Научный руководитель: Мартеха Александр Николаевич, к.т.н., доцент,

Доцент кафедры процессов и аппаратов перерабатывающих производств РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева

В номинации «Кандидат наук» (до 35 лет)